妊娠中の作り置き|1週間冷凍ストック献立【上の子&夫向け】出産前30食仕込み術
📌 この記事の結論
出産前の作り置きは「1週間×7食×3人前」=合計約21食分が目安。
冷凍に向くおかず7選+4歳児が食べやすい3パターン+宅配ミールキット併用で、産後ワンオペ期を乗り切る。
「出産前に作り置きしておくといいって聞くけど、何品ぐらい?」
退院後の1〜2週間は、新生児のお世話と自分の体調回復で精いっぱい。キッチンに立つ時間ゼロが現実です。
でも、4歳の上の子・夫・自分の食事は止まりません。そこで効くのが「妊娠後期の作り置き」。冷凍庫を満タンにしておけば、レンチンだけで1週間乗り切れます。
この記事では、冷凍に向く作り置きおかず7選、4歳児が食べやすいメニュー、1週間の献立カレンダー、宅配ミールキットとの併用術まで、第二子妊娠中Mana家の計画でまとめます。
📌 この記事でわかること
- 出産前30食を冷凍ストックする1週間分の献立
- 上の子(4歳)と夫向けに分けた「家族別」のメニュー
- 産後21日間の食事を回す現実的な分量計算
- ヨシケイ・パルシステム等のミールキット併用案
- 里帰りしない第二子に向けた Mana家の食事戦略
🍱 出産前作り置きの基本方針
必要量の計算式
必要食数 = 家族人数 × 7日 × 1食
3人家族なら21食分が1週間分の目安
作り置きの3原則
✅ 冷凍向きの料理を選ぶ(汁物・揚げ物以外)
✅ 子どもが食べやすい味付けを中心に
✅ 1食分ずつ小分け(再加熱が楽)
🥘 冷凍に向く作り置きおかず7選
① 鶏ハム(鶏胸肉の塩蒸し)
冷凍保存OK、レンチン2分でメイン完成。子どもにも食べやすい。
1週間で2〜3本仕込む。スライスして冷凍→食べる時にそのまま。
② 鶏のから揚げ(衣つけて冷凍)
衣をつけた状態で冷凍、揚げる時は凍ったまま油へ。
夫が揚げてくれる前提なら強い味方。子どもの大好物にもなる。
③ 豚肉の生姜焼き(漬けこんで冷凍)
タレに漬けた状態で冷凍。解凍してフライパンで焼くだけ。
子ども用は薄味バージョンを別パックで用意。
④ ハンバーグ(生で冷凍)
タネを成形して冷凍。1個ずつラップに包む。
焼く時は凍ったままフライパンへ蓋して蒸し焼き。子どもが必ず喜ぶメニュー。
⑤ ミートソース・ボロネーゼ
大鍋でガッツリ作って小分け冷凍。パスタ・ドリア・グラタンに展開。
1食ずつジップロックで平らに冷凍すると解凍が早い。
⑥ カレー(具材を別冷凍)
じゃがいもは冷凍NGなので外す。肉+玉ねぎ+人参のみで冷凍。
食べる時に冷凍野菜(ブロッコリー・コーン)を追加で1品完成。
⑦ そぼろ(鶏・豚・大豆ミート)
万能アイテム。そぼろ丼・オムレツ・パスタ・お好み焼きに展開可。
1回400gほど作って4分割冷凍。
👶 4歳児が食べやすい3パターン
パターン①:野菜ハンバーグ(みじん切り野菜を混ぜる)
玉ねぎ・人参・キャベツをみじん切りにしてハンバーグタネに練り込む。野菜単独で出しても食べない子も、ハンバーグなら完食。
パターン②:チキンライス(冷凍ご飯+鶏そぼろ+ケチャップ)
冷凍ご飯にそぼろとケチャップを混ぜるだけ。5分で完成・子ども大喜びのメニュー。
パターン③:野菜たっぷりカレー
カレーは野菜嫌いを克服する魔法のメニュー。じゃがいもなしで冷凍可。夫・子ども・妊婦自分まで3世代対応。
MMana体験談:第一子のとき作り置きゼロで「ワンオペ崩壊」した
第一子のとき、「夫がいるから何とかなる」と作り置きをほぼゼロで迎えました。退院後の現実は「夫が出張帰りでフラフラ・自分は授乳で寝不足・娘は4歳でお腹空いた」のトリプル攻撃。
結果、毎晩コンビニ弁当+カップ麺。1ヶ月で家計が崩壊し、栄養バランスも最悪で、私は産後うつ気味になりました。
第二子では妊娠32週から作り置き開始を予定。週末2時間×4週で約30食を冷凍庫に積み上げる計画です。作り置きはお金と時間の貯金。第一子の反省を活かします。
📅 1週間献立カレンダー(参考)
| 曜日 | 夕食 | 準備時間 |
|---|---|---|
| 月 | ハンバーグ+冷凍ブロッコリー+ご飯 | 10分 |
| 火 | ミートソースパスタ+サラダ | 8分 |
| 水 | カレー+冷凍野菜+ご飯 | 5分 |
| 木 | 鶏ハム+付け合わせ+スープ(袋) | 5分 |
| 金 | そぼろ丼+味噌汁(即席) | 5分 |
| 土 | 生姜焼き+キャベツ千切り+ご飯 | 10分 |
| 日 | 宅配ミールキット or 外食 | 休息日 |
💡 1週間 7食 × 3人 = 21食 をこの献立で消化
🥢 冷凍保存容器の選び方
用途別おすすめ
① イワキ パック&レンジ(耐熱ガラス)
冷凍→そのままレンチン可。匂い移りなし、洗いやすい。価格2,000円前後/3個セット。
② ジップロック フリーザーバッグ
ミートソース・カレー・そぼろなど液体系の冷凍に。平らに冷凍で解凍が早い。
③ 野田琺瑯 ホワイトシリーズ
直火OK、冷凍→そのまま温め可。デザインも良くインスタ映え。
🛒 宅配ミールキットとの併用術
作り置きで賄えない日、平日の夕食は宅配ミールキットに頼るのが現実解。
主要サービス比較
| サービス | 価格目安 | 特徴 |
|---|---|---|
| ヨシケイ | 2人分1食 1,400円〜 | 毎日配達、当日朝注文可 |
| オイシックス | 2人分1食 1,500〜2,000円 | 有機野菜、子ども向け献立あり |
| nosh(ナッシュ) | 1食 600〜700円 | 完成冷凍弁当、レンチンで完成 |
| 生協 コープデリ | 2人分1食 1,200円〜 | 家族向け献立豊富、価格安め |
📋 妊娠週数別 作り置きスケジュール
妊娠32〜35週:仕込み期
✅ 週末2時間×4週 = 計8時間で約30食仕込む
✅ 冷凍保存容器・ジップロックを大量購入
✅ 1食ずつラベル(料理名・日付)貼付
妊娠36週〜:仕上げ期
✅ 軽い仕込み(そぼろ補充など)のみ
✅ 冷凍庫整理
✅ 宅配ミールキット・nosh定期便契約
❓ よくある質問
Q. 切迫早産で安静指示が出たら?
A. 作り置きは即中止。代わりに宅配ミールキット・nosh定期便・コープデリで対応。家事の外注こそ最優先。
Q. 冷凍庫がいっぱいで入らない
A. 出産前に冷凍庫の整理+家庭用冷凍庫(5万円〜)追加購入を検討。または冷凍以外の作り置き(漬物・梅干し・乾物)も活用。
Q. 夫が料理できない場合は?
A. 「レンチン10分で完成」を前提にした献立で組む。夫教育より献立設計優先。1パック開けるだけにしておく。
Q. 上の子(4歳)が偏食気味
A. ハンバーグ・そぼろ・カレーの3パターンを中心に。野菜は刻んで紛れ込ませる。子どもが食べないと栄養面で困るので「絶対食べる料理」を多めに。
🍱 作り置きが続かない人へ
1食あたり300円台のミールキット【ヨシケイ】
「作り置きしようと思っても、つわりや体調で結局できない」「献立を考えるのもしんどい」が現実。ヨシケイのミールキットなら、食材+レシピが届いて15〜35分で完成。妊娠後期〜産後の「料理しなくていい日」を週2〜3日つくれる。お試し5days 1食300円台で続けやすい価格。
📌 こんな家庭に:つわりや切迫流産で台所に立てない/産後の食事を今から仕込みたい/毎日の献立決めから解放されたい
▶ ヨシケイお試し5daysを見る🥬 安心食材で作り置き効率化
無添加・産直食材の宅配【パルシステム】
冷凍食材・離乳食ペースト・カット野菜まで、妊婦&乳幼児家庭のニーズに特化した品揃え。週1回まとめて届くので、買い物に出る回数を減らせる。離乳食もペースト状の有機野菜が冷凍で買えるので、産後の手抜きにも継続使用可能。
📌 こんな家庭に:安全な食材で家族の食事を作りたい/買い出しの負担を減らしたい/離乳食準備も視野に入れたい
▶ パルシステムのおためしセットを見る✨ まとめ:作り置きは産後ワンオペの命綱
🎯 この記事の要点
✅ 1週間×家族数で食数を計算、3人なら21食目安
✅ 冷凍向きおかず7選を中心にレシピ選定
✅ 子ども向けはハンバーグ・そぼろ・カレーで攻める
✅ 妊娠32週から週末2時間で計8時間仕込む
✅ 宅配ミールキット・noshで休息日を確保
出産前の作り置きは、「お金と時間の貯金」そのもの。妊娠32週から週末2時間ずつ仕込めば、退院後の1ヶ月が劇的にラクになります。
👉 産後ヘルパー・宅配サービスの活用はこちらの記事に。
👉 第二子の出産準備全般はこちらの記事に。
あなたの産後が、毎晩の食事に追われない時間になりますように。
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✍️ この記事を書いた人 Mana(マナ) 東京23区在住・共働きワーママ/第一子4歳・第二子妊娠中/先住犬1頭/TOEIC800点 第一子のとき、里帰りなし産後で「孤独」と「混合栄養30ml失敗」を経験。産後うつ寸前から学んだ「人の手を借りる選択」を、第二子妊娠中の今リアルに準備中。家計改善(NISA・ふるさと納税)、おうち英語、災害備蓄まで、子育て世帯の “等身大の実践記” を発信しています。 |
